探寻山东最美古村落之日照肖家村

在山东日照的两城镇有这样一个村落，距离大海不过一里路，村民下海打渔、赶虾、补网，在高速的信息时代，依然保持着耕海牧渔的传统生活方式，这就是肖家村。

探寻山东最美古村落之日照肖家村

70岁的肖进田从事当地独具特色的职业——赶虾人。虾篓、渔网、竹竿、皮裤，一个个看似简单的工具，到了他的手中却并不简单。下海捕虾前，先要在岸上整装好工具，穿戴好衣裤，准备完善后便出发进海，天还不那么冷时会踩上高跷。肖进田老人推动着竹竿，渔网在海水中游动，用最传统的捕捞方式，收获最新鲜的虾皮。

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“赶虾人”每天与大海为伴，对内地人而言昂贵的海鲜在他们眼中习以为常。虾皮在村民的手中，经过晾晒、冲洗之后，拌上大葱和调料，一盘鲜美的葱拌虾皮就这样完成了。除了虾米之外，黄皮蛤喇也是当地的一大特色。

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退潮后，村民携带着自家特制的工具，到海边捕捞最新鲜的蛤喇，不需要复杂的烹饪工序，只需清水一煮，海鲜原有的美味就表现出来。靠海吃海，村民的一日三餐都与海鲜相伴，尽享大自然带给勤劳人们的恩赐。

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“十朝打渔九朝空，打了一朝还是空。”肖家村人一辈子都是靠海吃饭，大海的馈赠弥足珍贵，随着城市的发展，这里也被划为旅游区，靠打渔养家的人越来越少。赶虾皮这一传统手艺，在未来可能渐渐消亡，但人类对大海的探索，将一直不断前进。