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手抓肉即用手把着吃肉之意,多用羊肉，是草原牧民最常用和最喜欢的餐食，也是他们招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成这样一种概念，即到草原观光旅游不吃一顿手抓肉就算没完全领略到草原食俗风味和情趣，虚此一行。牧民不用手抓肉招待客人，就不能完全表达自己的心意。
新疆四美是谁？新疆的四大湖泊，从东南西北来看分别是天池、博斯腾湖、赛里木湖、喀纳斯湖，同时也被喻为中国古代的四大美人貂蝉、玉环、昭君、西施。天池可比貂蝉，华贵而明丽；博斯腾湖是杨贵妃，端庄又雍容；赛里木湖恰如王昭君，优雅深沉；喀纳斯湖当属西施，曼妙兼从容。新疆四大美人湖有多美，一起和小编看看吧。
新疆地区物产丰富，各种土特产众多，尤其是极具民族特色的手工艺品，更是深得游人的喜爱。值得购买的有手工羊毛地毯、丝绸制品、和田的玉器、蒙族的皮质酒壶。此外，新疆水果极多，各种果干葡萄干，也是值得购买的。
说道新疆的美食，很多人最先想到的是羊肉串、手抓饭、大盘鸡、馕等，其实新疆地大物博，民族众多，各地美食决不限于上述这些，纳仁、烤全羊、烤包子、拉条子和油塔子等各种面食也都独具特色，来新疆旅行，必不可错过。
