2016南非旅游不可不尝的当地味道

爱上南非美食的理由

南非有具有浓郁风情的非洲美食。开普敦是南非美食的发源地，长久以来，深受东西方以及非洲饮食文化的影响。形成了自己独特的美食文化。

许多来南非的游客都为这里美味菜肴的繁多所折服。这里既有各色各样的本地风味佳肴，也有融合了世界各地口味的美食。南非的厨师们无疑在倾力而为，满足世间一流美食家的口味。在南非你将发现：物有所值，这是现代南非菜肴的一个显著特点。在南非享用美食，花费只是在其他地方同等消费的一小部分。在南非来一顿大餐，只需要在其他任何地方所需的三成费用。开普葡萄酒物美价廉，极其受欢迎。同样的还有海鲜，如贻贝、牡蛎、鲍鱼、螃蟹和小龙虾。这里有大量的当地海鲜，品种繁多，我们的亚洲游客尤其喜欢。

仅仅是南非的五花牛肉和美味的卡鲁羊，就值得你前来一游。来到南非，面对盘子里大块大块的上等牛肉，游客往往不敢相信它们的价格竟是如此低廉。山珍野味，如非洲野猪、鳄鱼、驼鸟、山羊、珍珠鸡以及羊百叶（由绵羊胃的内层制成），使南非饮食在整个非洲大陆范围内占有重要的一席之地。

是不是迫不及待要了解南非旅游都能吃到哪些美食呢？且听小编为您一一道来，您可以根据自己的口味制定自己的南非旅游美食攻略，要报名南非旅游记得猛戳郑州旅行社咨询小编哦。

南非旅游美食推荐

三脚铁锅炖菜

烹制时，先放入肉和洋葱，加入调味品，用食用油和黄油炒至褐色，然后再加入硬质蔬菜，最后加入软质蔬菜、葡萄酒和原汤，盖上厚厚的锅盖。经过两个小时的温火慢炖，再加入酱油，一锅香气四溢的大餐就出锅了。这类菜肴一般放在一个三脚铁锅里，用慢火炖烧而成，如果没有也可以使用家用的平底荷兰锅，它将是一锅大餐。

多样早餐

鸡蛋、熏肉、香肠、蘑菇、烤马哈鱼和鲑鱼、炸玉米、烙饼、欧味馅饼和咖啡、烤面包和果酱、麦片粥和乳酪等等，样样都有。

烤乌贼大浅盘

一份装满甜辣酱对虾、鲜鱼和抹有柠檬蒜汁(lemon garlic butter)的烤乌贼大浅盘，再加上一杯冰镇啤酒或清爽的白葡萄酒，这是当地人的主要午餐。

上等牛肉

这是当地的一种主要食品，再搭配上醇厚的葡萄酒，美味无比。

荷兰甜点

如酸牛奶小烘饼(milk tart)、koeksisters(一种香脆的、蘸有果汁的油酥糕点)和vetkoek(一种油炸面糕)，再配上农场黄油(farm butter)、果汁或蜂蜜，味道非常的甜美

咖哩肉末

南非咖哩肉末如同美国的肉馅糕和英国的土豆肉馅饼一样，是最传统的一道菜。它是将切碎的牛肉、羊肉和鱼肉沫混合在一起，佐以东方的调味品如肉豆蔻、丁香、姜黄和桂皮等加工而成，上面再搭配杏果、牛奶蛋糕或新鲜的柠檬叶。

杖鱼

杖鱼(snoek)是一种咸水鱼，体大鳞小，非常可口。您可以买到烟熏的、新鲜的或者鱼饼。开普敦人的野外烧烤往往要涂上厚厚的一层杏果酱，撒上一点柠檬汁和大蒜，佐以抹有黄油的甜甜的土豆和家制面包。