葡萄牙旅游美食攻略

爱上葡萄牙美食的理由

葡萄牙的饭店数量很多，选择性高。国营宾馆（pousada)）是将古堡、宫殿或修道院所改装成高级国营饭店，有历史的宾馆内有着当地的工艺、风味及餐饮，所以价位不比五星级饭店差多少，大部分皆需预订。

是不是迫不及待要了解葡萄牙旅游都能吃到哪些美食呢？且听小编为您一一道来，您可以根据自己的口味制定自己的葡萄牙旅游美食攻略，要报名葡萄牙旅游记得猛戳郑州旅行社咨询小编哦。

葡萄牙旅游美食推荐

Lulas Recheadas

把鱿鱼须等剪下，切碎，然后和调味好的碎肉、洋葱等调味料一起塞进鱿鱼内，用牙签 封好，放进番茄酱里煮。

Sardinhas Assadas

在葡萄牙最普通和最经常食用的菜，也是最经济的。最传统的吃法是放在面包上吃，不要害怕用手会引来异样的目光，用刀叉反而有假正经的嫌疑。吃完沙丁鱼，面包上也已经沾上了沙丁鱼留下的味道，变得更美味。烧烤是葡萄牙人的常用烹调方式，就算不喜欢吃沙丁鱼，也可以尝试其他的。

Picanha

巴西菜，肉质十分鲜美，食用时配上2片鲜橙及巴西黑豆等。在葡萄牙很流行一道巴西菜，可以多种方式食用，最出名的方式就是服务生端上鲜肉和热石，顾客自己将肉放 上去，自己控制生熟度，味道和炭烤的不同。

Cozido à Portuguesa

重口味菜肴，肥肉、排骨、香肠、加上包菜等炖煮在一起，不同地方会有很不同的做法，如果吃出什么惊喜，不必感到奇怪。

Rissoles Camaros

Rissoles Camaros是一种油炸的小吃，里面是调味好的虾，包上面粉，十分美味。

Bacalhau à Braz

把鳕鱼烤熟，切成丝，用鸡蛋、洋葱，加上橄榄油炒，最后撒上香草。鳕鱼是葡萄牙圣诞节的必备菜肴而不是火鸡，传说葡萄牙有365种鳕鱼的做法，每天不同，所以就算不尝这种，也要尝尝其他种。

Feijoada

类似豆子大杂烩，主要有豆子、肉、香肠，每个厨师会添加不同的调味料让这道菜十分美味，葡萄牙全国各地都会吃这道菜，所以一般这道菜背后会加一个地名，代表不同做法。

蛋挞

是一种小型的奶油酥皮馅饼，其焦黑表面（是糖过度受热后的焦糖）是其特征。相传最晚在18世纪葡萄牙里斯本热洛尼莫修道院的修女发明的。1837年开始在世俗饼店有售，当时因为店子位处里斯本的贝林区而称为贝林挞。此外，毫不夸张地说，葡萄牙烘焙的每一个蛋挞都是最好的蛋挞。