2016济州岛旅游必吃的美食有哪些

爱上济州岛美食的理由

济州岛以海女们潜水捕捞上来的新鲜海产品加工的现吃的海鲜闻名。如果你去参观城邑民俗村，那么午饭一定要在这里解决，必点菜式是盛名远播的城邑民俗村土种黑猪肉。鲍鱼粥是济州岛很受欢迎的传统美食，碰到的话不妨点一份。此外，砂锅海鲜、烤玉鲷、白带鱼南瓜汤等料理都是比较传统的济州风味。

此外，济州岛的橘子也是出名的好吃，这里的人们从三国时代就开始栽培橘子，当时橘子和鳆鱼都是奉献给王的贡品。现在每年还有人气鼎盛的柑橘节。

济州岛旅游美食推荐

黑猪肉

济州岛、智异山是韩国黑猪的名产地。由于黑猪比普通的猪体型小、产量低，价格也稍稍偏高一些。但同时，黑猪比普通的猪肉质好、味道佳，因此吃过一次黑猪便不想吃普通猪肉的游客也大有人在。

马肉

在济州岛除了能吃到黑猪肉，还能吃到马肉呢！马肉，肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值。在这里能吃到其他地方都吃不到的“马肉生片”。马肉生片是沾着酱料直接吃的。是不是有点象吃三文鱼的感觉？这种吃法口感是最好的，也是最能品尝出马肉的味道的。除了马肉生片，还有凉拌马肉、马肉汤以及烤马肉了。如果想体验马肉大餐的话，济州岛绝对是一个不二之选哦！

韩国烤肉

韩国经典的肉类料理精髓全集中在烤肉上，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，其肉质鲜美爽嫩。事先用大葱、酱油和蜂蜜等调料腌制好的牛肉或是猪五花等食材，放在铁盘上，和蘑菇、洋葱甚至是泡菜一起烧烤，最后涂上各式烤肉酱，包着生菜一起入口，幸福的感觉油然而生，美味无法挡。

韩式拌饭

与泡菜一同被列为韩国代表料理的拌饭，作为韩国最高传统饮食，是在白米饭上打上一个生鸡蛋拌上炒肉，各种各样的青菜，与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口，有益健康，而且制作容易，食用方便。拌饭的故乡全州有很多著名的小吃店，在首尔也有很多知名的拌饭店。

菜包肉

菜包肉是将煮熟的猪肉、青椒、大蒜、特制甜味泡菜，包饭酱等用白菜卷起来吃的一种风味菜肴。猪肉软嫩滑爽，分量又足，再加上营养价值高，是午饭时套餐的理想选择之一。小酒馆喝着烧酒或马格利米酒时，配上菜包肉下酒再好不过了。

人参鸡汤

参鸡汤是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的完美组合，最具代表性的韩国宫中料理之一。采用人参炖出来的鸡汤那肯定是营养丰富鲜美可口了。传统的参鸡汤要选用童子鸡配合人参、红枣等中药一起慢火熬煮，鸡肚子里会塞上糯米栗子红枣一起炖。揭开盖子的那一刹那，飘香四溢，一定让你垂涎三尺。

海鲜

来到韩国，除了烤肉泡菜外，还有个不能不吃的美食就是海鲜啦！韩国海鲜料理及其丰富有酱蟹、海鲜汤、生鱼片等等。韩国的生鱼片一般是肉色为白色的鱼，因为采用的大多是比目鱼，所以价格低廉。除了可以蘸芥末酱油吃以外，还可以采用独特的韩国吃法，蘸上辣椒酱，用生菜或苏子叶包着一起吃哦。